Make Mine Veal

Heute gab es auch mal wieder Fleisch: Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen.

  • 200 g Kalbsschnitzel
  • 4 große Champignons
  • 1 Zwiebel
  • Butter
  • 1 Becher Sahne
  1. Schnitzel klopfen und in schmale etwa 3 cm lange Streifen schneiden
  2. Zwiebeln und Champignons klein schneiden
  3. Butter in eine Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem Fleisch anbraten
  4. Wenn die Zwiebeln Farbe haben die Pilze zugeben
  5. Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen

Dazu passen Spätzle.

Make Mine Veal

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